Wij zijn een gezin van vijf, Martijn en Sofie, en onze drie kinderen Lorine, Noor en Cas.

Het begon aan onze eigen keukentafel. We bakten elk weekend ons eigen brood, kochten bij de lokale bakker, en gooiden week na week met pijn in ons hart een stuk ervan weg. Beschimmeld. Zompig. Uitgedroogd. Elke keer weer.

We probeerden alles wat er te proberen viel. Plastic zakken, broodtrommels, linnen doeken. Niets werkte écht. Tot we doken in oude bewaartraditieven en ontdekten hoe generaties vóór ons hun brood wekenlang vers hielden, met niets meer dan katoen en bijenwas.

We testten. We verbeterden. We faalden soms. En uiteindelijk maakten we de zak die we zelf altijd hadden willen hebben.

Geen TPU. Geen chemische toevoegingen. Geen compromissen.

Gewoon puur materiaal, eerlijk gemaakt, voor mensen die begrijpen hoeveel liefde er in een goed brood zit.

Lorine is vernoemd naar onze oudste dochter, die als eerste riep dat het eindelijk werkte, met een mond vol vers brood, haar jongere zus Noor ongeduldig naast haar.

Dat moment willen we met zoveel mogelijk mensen delen. 🍞