5 redenen om je oude broodmes in de la te laten liggen
5 redenen om je oude broodmes in de la te laten liggen
Je bakt er uren aan. Waarom zou je het in tien seconden platdrukken?
Je kent het vast.
Het deeg gekneed. Laten rijzen. Gebakken. Het hele huis ruikt naar vers brood. Je pakt het broodmes, zet het erin… en krak. De korst breekt. Het brood zakt in. En je plak is aan de ene kant dik en aan de andere kant flinterdun.
Zonde van al dat werk.
Wij hadden dat thuis ook. Elke week weer. Tot we een ander soort mes probeerden: het boogmes. Een dun zaagblad, strak gespannen in een houten beugel. Het ziet er een beetje ouderwets uit. Maar het snijdt beter dan alles wat we hiervoor hadden.
Dit zijn de vijf redenen waarom we nooit meer terug willen.
Geen platgedrukte plakken meer, ook niet van vers brood
Vers brood is het lekkerst. Maar juist dan is het zacht en kwetsbaar. Een gewoon broodmes drukt het zo plat.
Dus wat doen we? We wachten tot de volgende dag, als het brood wat steviger is. Maar dan is het al minder lekker.
Met het boogmes hoeft dat niet meer. Of je brood nog lauw is of net vers van de bakker komt: de binnenkant blijft luchtig en de korst blijft heel. Gewoon een mooie plak, op het moment dat het brood het lekkerst is.
Het gaat door de hardste korst, zonder te duwen
Waarom drukt een gewoon broodmes je brood plat? Het ligt niet aan jou. Het ligt aan het mes.
Een gewoon broodmes heeft een dik, stijf lemmet. Om door de harde korst te komen, moet je drukken. En die druk gaat dwars door je zachte brood heen.
Denk eens aan een timmerman. Die zaagt hout ook niet met een dik mes. Die gebruikt een dun zaagblad dat strak gespannen staat in een beugel. Het blad blijft recht en doet het werk.
Het boogmes werkt precies zo. Je beweegt het rustig heen en weer, en het fijne gekartelde blad zaagt door de korst. Zuurdesem met een dikke, donkere korst? Geen probleem.
Bekijk het boogmes →2 halen, 1 betalen · gratis verzending
Elke plak recht. Geen "toren van Pisa" meer.
Je begint recht. Halverwege loopt het mes een beetje weg. En aan het eind heb je een plak die eruitziet als een wig. Het brood dat overblijft staat scheef, en de volgende plak wordt nog schever.
Een dun, gespannen blad buigt niet af. Het blijft recht, van boven tot onder.
- Dunne plakken voor een boterham
- Dikke plakken bij de soep
- Elke plak even dik, tot het laatste stukje
Jij bepaalt de dikte. Het mes houdt hem recht.
Je pols en handen worden gespaard
Met een gewoon broodmes zet je kracht. Je knijpt in het handvat, je drukt naar beneden, en je pols staat in een rare hoek. Bij één brood merk je dat niet. Maar als je vaak bakt, of als je handen wat stijver worden, voel je het wel.
Bij het boogmes houd je de houten beugel van bovenaf vast. Je pols blijft recht en je hoeft alleen licht te zagen. Veel mensen vinden dat een stuk prettiger.
Probeer het rustig zelf. Je hebt 14 dagen bedenktijd. Bevalt het niet, neem contact met ons op en we regelen je retour.
Het cadeau voor iedereen die bakt
Ken jij iemand die ook zelf brood bakt? Je zus. Je dochter. Die vriendin die altijd met een zelfgebakken brood op de verjaardag komt.
Voor zo iemand is een boogmes het perfecte cadeau. Het laat zien dat je haar hobby écht ziet. En het wordt elke week gebruikt, in plaats van dat het in een kast verdwijnt.
Daarom doen we het zo: je bestelt er twee en betaalt er maar één. Eén voor jou, één om weg te geven. En als je hem nu al in huis hebt, heb je met de feestdagen meteen een cadeau klaarliggen.
Ja, ik wil er twee voor de prijs van één →Gratis verzending naar Nederland en België
Wie zit erachter?
Achter Lorine zit geen grote fabriek, maar een gezin. Martijn en ik, en onze drie kinderen: Lorine, Noor en Cas.
Bij ons thuis wordt elk weekend brood gebakken. En elk weekend was er wel iets mis met het snijden. Geplet, gescheurd of scheef.
Toen we het boogmes ontdekten, was het eerste brood meteen raak. Lorine stond ernaast en wilde de eerste plak, nog warm. Sindsdien ligt het oude broodmes in de la.
We verkopen alleen wat we zelf gebruiken. Dit mes hoort daarbij.
Wat klanten zeggen
★★★★★ 4,7 van 5 · klantervaringen met het boogmes
Mijn zelfgebakken brood ziet er een stuk mooier uit als ik het snijd.
Bij mijn gewone mes werd het brood vaak platgedrukt. Dit is een heel andere manier van snijden.
Een leuk cadeau voor mijn zus die graag brood bakt. Het is weer eens iets anders dan de gebruikelijke cadeaus.
Ik bak regelmatig zuurdesembrood met een stevige korst. Juist daarvoor leek dit me handig.
Ik vind het belangrijk dat mijn boterhammen gelijkmatig zijn. Daarom was ik nieuwsgierig naar dit boogmes.
Ik was eerst een beetje sceptisch, maar het idee achter dit mes spreekt me erg aan. Het ziet er ook mooi uit.
Ik bak meerdere keren per week brood in de broodbakmachine. Dit leek me een handig hulpmiddel om te proberen.
Vers brood snijden vond ik altijd lastig. Ik zocht daarom naar een alternatief voor mijn gewone broodmes.
Voor mijn moeder, die bijna ieder weekend brood bakt, leek dit me een passend cadeau.
Ik besteed veel tijd aan het bakken van brood en vind het zonde als het snijden niet mooi gaat.
Bij een stevige korst moet je met een gewoon mes soms behoorlijk zagen. Ik was benieuwd naar deze andere aanpak.
Mijn vriendin bakt graag haar eigen brood en heeft al veel keukenaccessoires. Dit was eens iets anders.
Zelfgebakken brood is heerlijk, maar snijden kan soms lastig zijn. Daarom sprak dit product me meteen aan.
Wij eten thuis bijna iedere dag brood. Ik zocht iets waarmee ik makkelijker mooie plakken kan snijden.
Mijn zus bakt graag zuurdesembrood en probeert regelmatig nieuwe bakaccessoires. Ik zocht iets dat bij haar hobby past.
Het bijzondere ontwerp trok mijn aandacht. Ik was meteen nieuwsgierig naar deze manier van snijden.
Ik kwam het boogmes tegen tijdens het zoeken naar broodaccessoires. Vooral het afwijkende ontwerp sprak me aan.
Lorine's Brood Boogmes
€34,95
voor twee boogmessen
- Snijdt vers brood zonder pletten
- Rechte plakken, de korst blijft heel
- Gratis verzending naar NL & BE
- 14 dagen bedenktijd
Vragen die we vaak krijgen
Is het veilig in gebruik?
Je houdt de houten beugel van bovenaf vast. Die zit tussen je hand en het blad, dus je vingers komen niet bij het mes. Je hoeft niet te drukken, alleen licht te zagen. Het blad is wel scherp, dus behandel het zoals elk goed mes.
Werkt het echt op vers brood?
Ja. Omdat je niet drukt, zakt vers en nog lauw brood niet in. Laat zelfgebakken brood wel even afkoelen, anders is de binnenkant nog klef. Dat geldt voor elk mes.
Werkt het ook op brood uit de broodbakmachine of van de bakker?
Zeker. Zuurdesem, bakkersbrood, machinebrood, stokbrood en krentenbrood. Vooral zacht machinebrood wordt met een gewoon mes snel platgedrukt. Met het boogmes niet.
Hoe maak ik het schoon?
Afspoelen met warm water en een druppel afwasmiddel, en direct afdrogen. Niet in de vaatwasser en niet laten weken, dan blijft het hout mooi.
Wanneer is mijn bestelling er?
We verzenden gratis naar Nederland en België. Je bestelling is meestal binnen 4 tot 7 werkdagen bij je thuis.
En als het me niet bevalt?
Je hebt 14 dagen bedenktijd. Neem contact met ons op via de contactpagina, dan leggen we uit hoe je het terugstuurt en regelen we je terugbetaling.
P.S. Twee boogmessen voor de prijs van één, gratis verzending en 14 dagen bedenktijd. Probeer het zelf en ervaar het verschil bij je eerste brood.
Bekijk de aanbieding →